Заварной хлеб пшенично-ржаной, выпекаемый в каменном поду. Заварной хлеб, как пекут в Литве, имеет мягкий плотный мякиш высокой влажности за счет технологии жидких заквасок, благодаря которой он приобретает насыщенный вкус и густой аромат. Слегка жгучий, теплый, горьковато-пряный аромат тмина придает хлебу незабываемый вкус.